該儀器利用高精度壓力傳感器，數控電子線路自動抓取壓力值，被測膠體破碎瞬間自動鎖定凝膠強度值。它具有造型美觀，數顯自控，強度值自動鎖定，方便記數，本機可將數據輸出打印與電腦聯接作出曲線圖，設置有自動保護裝置，置于工作穩定，操作方便等優點。